Galletas de avenas con pasas

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Galletas de avenas con pasas

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Porciones: 12
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo total: 25 minutos

Ingredientes:

• 1 taza de mantequilla sin sal a temperatura de ambiente
• 2 huevos ligeramente batidos
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de azúcar moreno
• 1 ½ taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 1 cucharadita de canela molida
• ½ cucharadita de sal
• 9 onzas de copos de avena
• Pasas al gusto

Preparación:

1. Calienta el horno a 175°C.
2. En un bowl bate la mantequilla con los huevos para agregar el azúcar y mezclar bien.
3. 3. En otro bowl mediano agrega la harina, la sal, la levadura y la canela y revuelve bien.
4. Cuando esté listo, mezcla los ingredientes secos con los líquidos poco a poco.
5. Agrega a la mezcla la avena y la pasas y mezcla todo bien.
6. Forma bolitas con la masa y deposítalas en una bandeja del horno con papel para hornear. Deja de separar entre bolitas 3 cms para que no se peguen.
7. Hornea durante 10 minutos o hasta que estén doraditas.
8. Sácalas y déjalas enfriar
9. Disfruta