Una de las mejores cosas de la época decembrina son los alimentos y las bebidas que podemos disfrutar. Pavo relleno, buñuelos, lomo a la ciruela, ensalada de manzana y muchos otros platillos de la cocina mexicana se convierten en el deleite de toda la familia, en especial en Navidad y Año Nuevo.

Elegir los platillos que vas a cocinar durante la semana es una misión bastante complicada y más cuando te has decidido a empezar la vida healthy, haciendo ejercicio y comiendo más saludable que antes.

La gastronomía mexicana es una de las más ricas del mundo; no por nada tiene el título de patrimonio cultural inmaterial de la humanidad. Su único inconveniente, es que suele utilizar mucha carne roja o de cerdo, la cual debemos consumir con moderación.

¡Llegó el momento de cocinar con lo que hay en casa! El problema es que a veces no hay mucha variedad y nuestra imaginación no da para tanto. Pensando en esas ocasiones, estas ideas de platos que solo tienen 3 ingredientes pueden ayudarte a preparar la cena de esta noche o el almuerzo de mañana con lo que encontraste en el refrigerador.

Por falta de costumbre, ganas o por cuestiones de tiempo y horarios, el desayuno y la merienda suelen ser las comidas más olvidadas. Pero al igual que el almuerzo y la cena, pueden ser una instancia sumamente divertida, rica y nutritiva.

Después de leer esto, no tendrás excusa para no saber qué hacer de comer. A veces es difícil planear un menú variado y que nadie en la casa se aburra de nuestras preparaciones. Por fortuna descubrí que se puede cocinar sano y variado sin repetir los platos en ningún momento.