Madre de un chef hispano imparable cuenta cómo un tumor cerebral le cambió la vida en Georgia
ATLANTA, Georgia. - Amigos y allegados del chef hispano Daniel Londoño buscan apoyarlo para que no pierda el negocio al que tanto empeño le puso en Georgia. Según su madre, Junnette Briñez, "trabajaba de lunes a lunes" hasta que el pasado 7 de diciembre, despertó y no podía ver.
Londoño, de 36 años y de origen colombiano y peruano, buscó atención médica con varios especialistas, pues no tenía idea de qué le estaba ocurriendo. "Un especialista le dijo 'no, esto no es de la vista. Esto es más profundo'", declaró su madre en entrevista con Ana Lourdes Herrera de Univision Atlanta.
Estudios más complejos revelaron que Londoño tenía un tumor cerebral que urgía ser extraído antes de que le afectara el nervio óptico, dejándolo ciego para siempre.
Aunque la cirugía fue programada para el jueves 12 de diciembre, un día antes tuvieron que llevarlo a sala de operaciones.
Chef hispano alejado de su vida por un tumor
A su madre, Junnette Briñez, le explicaron que la urgencia correspondió que "era muy delicada la ubicación del tumor".
La operación a la que fue sometido el chef Londoño comenzó a las 8:20 de la mañana, según detalló su madre, y culminó 4 horas más tarde.
El resultado inicial fue muy positivo, pues la mujer contó que el chef ya logró recuperar la visión.
Sobre el tumor, todavía, dijo, esperan por los resultados de la biopsia a la que fue sometido. De resultar positivo, Londoño podría pasar menos tiempo alejado de las cocinas.
Ese es su mayor conflicto en estos momentos, pues su vida era cocinar en su negocio.
Tras la cirugía de emergencia, "no se puede agachar, no puede levantar cosas, tiene que tener muchos cuidados de aquí en adelante", advirtió su mamá.
Por eso recaudan dinero que les ayude a cubrir las deudas con el hospital y también mantenerse durante la recuperación.
"Tiene que estar un tiempo sin trabajar, alejado, porque la vida de él era eso", recalcó Briñez, quien no se separa de su lado ni un momento.
La reflexión de la madre del chef Londoño
Como a muchas madres, a Junnette Briñez le duele ver a su hijo sufriendo por una condición de salud.
Sin embargo, lamenta que por cumplir sus sueños, el chef Londoño no descansara. "El trabajo era de lunes a lunes... él no tenía descanso", expresó.
"Uno se concentra mucho en el trabajo, en los emprendimientos, entrega la vida y está entregando el cuerpo y la salud. La vida le cobra a uno caro el descuido que tiene uno para con uno mismo", subrrayó la mujer.
Aunque agradecida por el apoyo económico que les ofrecen a través de GoFundMe, Briñez reconoció además "a todas las personas que han orado por Danielito, ha sido el aporte más lindo, más valioso y más importante para nosotros".
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