7 alimentos que SÍ se pueden congelar en la heladera pero tal vez no lo sabías

Me pasa todo el tiempo: tengo sobras de comida, o veo que algunos alimentos ya se están empezando a poner viejos y todavía no los he usado, y empiezo a preguntarme si podré congelarlos o no. Así que me puse a investigar y descubrí estos 7 alimentos que SÍ se pueden congelar en la heladera. ¡Ideal para evitar desperdicios y ahorrar dinero!

1. Smoothies

Si preparaste demasiado smoothie (o en realidad no te gustó mucho pero quieres aprovechar sus propiedades bebiéndolo de a poco), la buena noticia es que puedes congelar tu smoothie en la heladera, y descongelarlo cuando decidas beberlo.

2. Lechuga

Sé lo que estás pensando: ¡la lechuga congelada sabe y se ve horrible! Pero este es el truco: hazla puré con un poco de agua en el procesador de alimentos, y congélala en una bandeja de cubitos de hielo. Luego podrás usarla para añadir sabor y textura a sopas, smoothies y salsas.

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3. Aguacates

¡Otra sorpresa! ¿Sabías que los aguacates se pueden congelar? Mi mejor consejo para congelar aguacates es que los hagas puré y lo mezcles con jugo de limón. No quedará tan delicioso como el aguacate fresco, pero podrás aprovecharlo en sopas, salsas y aderezos.

4. Uvas

Las uvas congeladas saben a helado. ¡Una forma fácil de disfrutar de helado de uvas sin pasar trabajo! También son perfectas para enfriar rápido una copa de vino sin que quede aguachento.

5. Tomates enteros

Esto fue una sorpresa para mí. ¿Sabías que puedes congelar tomates enteros? Por supuesto que luego de descongelados no podrás usarlos para preparar una ensalada, ¡pero quedarán perfectos en una salsa!

6. Ajo

Descubrir que puedo congelar el ajo ha sido una gran solución. ¡Estaba cansada de que brotaran! Así que ahora, cada vez que veo que no voy a usar todo el ajo que hay en la cocina, coloco todos los dientes de ajo sobrantes en el congelador, con piel y todo. Luego voy sacando los que necesito. ¡Fácil y práctico!

7. Granos cocidos

Esto ya lo sabía, pero siempre es bueno recordarlo: siempre puedes congelar en la heladera granos cocidos, como el arroz, la quínoa, el trigo burgol, la cebada. ¡Perfecto para preparar una comida de último minuto!

¿Qué otros alimentos sabes que se pueden congelar en la heladera? ¡Comenta! Y conoce cuáles son los 7 alimentos que NUNCA deberías congelar.