Aprende cómo se bebe el sake según la comida que sirvas en la mesa
El sake es un licor de arroz japonés que no apreciamos demasiado por no saber cómo beberlo.
Hoy queremos enseñarte a sacar partido de esta reconocida bebida tradicional asiática mostrándote una pequeña guía en la que descubrirás el tipo de sake que necesitas para acompañarlo con tus platos preferidos.
Si quieres ser una experta y que no se te resista ¡toma nota!
El sake con dulces
El sake es un licor que encaja a la perfección con platos dulces. Si quieres, puedes probarlo con el sake Tenranzan Koten.
Se trata de un licor con muchas notas afrutadas que además ofrecen una textura y un sabor bastante parecido al brandy.
¿Qué tal una tarde de pastas de té sustituyendo a este por un buen sake?
El sake para platos fuertes
El color de los sakes diferencia también el sabor que van a proporcionar a tu paladar. Un tono más marrón indica mucha más intensidad y aromas.
Así que para combinar con platos principales, te recomendamos probar el sake Yamahai.
Para acompañar comida picante
La mezcla de distintas culturas en la mesa es casi siempre bien apreciada. Si te encanta la comida mexicana o picante, tienes que conocer al llamado tequila de los sakes.
Se llama Narutotai Ginjo y su sabor fuerte y aromático es capaz de dejarte boquiabierta. ¡Créeme, puede que te guste más que la bebida mexicana por excelencia!
Sake para comida basura
¿Quién dijo que el sake no podía acompañar la comida basura? Puede, pero hay que saber elegir el más adecuado. Te proponemos buscar el Shichida Junmai.
Se trata de un sake poco especiado y un poco más seco que un refresco. Es fácil de bajar e ideal para darle un toque asiático a una cena informal poco preparada.
El sake para paladares exquisitos
Si lo que buscas es un licor japonés , de esos que no se toman acompañando nada sino que deben degustarse solos, entonces tienes que apuntar un nombre en tu listado de sakes imprescindibles: Tamagawa Yamahai Junmai Genshu. Si lo pruebas, notarás un sabor salvaje, casi como si te explotase una granada de mano en la boca. ¡Ideal para atrevidas!
Ahora que sabes qué tipo de sake necesitas en cada ocasión, seguramente te resultará difícil negar la posibilidad de combinarlo con todas tus comidas.
Además, seguro que puedes enseñar a tu grupo de amigos a apreciar esta tradicional bebida asiática. Y si quieres conocer más sobre él, no puedes perderte nuestro artículo sobre el Sake y sus beneficios para la salud.
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