Aunque no lo creas, estos 5 animales se comen en otras culturas
Todos tenemos en nuestro recetario familiar algún plato que sorprendería a más de uno por ser un tanto exótico. Sin embargo, cuando viajamos encontramos que en otros lugares comen cosas mucho más excéntricas que el pastel de carne de la tía Marta con pasas de uva, o el guisado de la abuela con carne, frijoles y ciruelas. Aunque no lo creas, estos animales se comen en otras culturas.
1. Gorila
Después de ver la película Gorilas en la niebla difícilmente me vaya a animar nunca a comer carne de gorila, especialmente cuando tenemos en cuenta que es una especie en extinción. Y sin embargo, en algunos lugares es una carne muy codiciada al punto que hay todo un mercado para su captura, venta y consumo.
2. Elefante
¿Quién puede pensar en comerse un elefante después de verlos en el zoológico, en un documental sobre África, o incluso después de ver Dumbo? La práctica de comer carne de elefante ahumada es popular en África, y se considera una de las carnes más finas del mundo.
3. Ratas
En el otro extremo de la cuestión de las carnes exóticas están aquellas que pocos de nosotros nos atreveríamos a tocar ni con un palo. Sin embargo, cuando la pobreza y el hambre acechan, y los precios de otras carnes son prohibitivos, la carne de rata es considerada una alternativa mejor que nada en algunos países de Asia.
4. Caballo
La carne de caballo ha sido consumida a lo largo de la historia hasta el día de hoy, aunque a muchos de nosotros quizás nos parezca algo extraño (por no decir desagradable). Común en Canadá y Europa, incluso es posible que en poco tiempo la veamos aparecer en los platos de restaurantes en Estados Unidos, y como ya todos sabemos, una vez que algo se pone de moda allí…
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5. Tortuga
¿Pensaste que las tortugas solo eran criadas como mascotas? Pues en algunos países asiáticos es mucho más que eso: es el ingrediente principal de la (supuestamente deliciosa) sopa de tortuga.
¿Comerías algunos de estos animales? ¿Ya los has probado? ¡Comenta! Y ya que hablamos de comidas raras, sorpréndete con este top 7 de los sabores de helado más extraños.