Bancos de semillas: Una forma de asegurar una dieta rica y sana

¿Sos de esas personas a las que les gusta guardar cosas por las dudas? Seguramente este artículo te va a interesar porque un banco es nada menos que eso: una acumulación de cosas útiles (dinero, sangre, esperma...) para momentos de necesidad. ¿Y qué mejor que g uardar semillas para cubrir una necesidad tan específica y básica como el alimento? Aquí te cuento todo sobre los bancos de semillas para que evalúes si te conviene comenzar uno en casa.

¿Las semillas no se ponen viejas?

Podríamos pensar que las semillas se vuelven obsoletas con el paso del tiempo. Y eso podría pasar si las condiciones del clima o los hongos las atacan, pero si se la conserva en condiciones adecuadas una semilla puede durar muchos años. ¡Se han hallado semillas provenientes del antiguo Egipto que han podido germinar!

Las mejores condiciones para almacenarlas en casa

• Un lugar seco y fresco es lo mejor
• Si es posible, se las debe secar entre papeles de diario y alacenarlas en la heladera. Sin embargo, en los verdadro bancos de semillas se las elige con rayos X para verificar que estén sanas, se las seca con un procedimiento especial y se las guarda a temperaturas bajo cero en envases herméticos. Pero hay que inestigar en cada caso, pporque no todas las semillas iten el congelamiento. Por ejemplo, lsdel robel se dañan si se pasa por debajo del punto de conelación.
• Por eso, cada tanto hacer germinar algunas para verificar si todavía son viables. Si solamente crece menos de la mitad, habrá que recoger nuevas y desechar las que se poseen.

Palabras finales

No olvides que lo mejor es a lmacenar las semillas de las plantas que posees en lugar de ir un negocio (tal como una forrajería) y comprar semillas procesadas que podrían contener diferentes tipos de productos químicos.

Sin duda, la conservacion de semillas para su posterior plantación puede ser una gran afición y una fuente de alimento económica y sustentable. Para muchas personas se trata de una actividad que los pone felices y les brinda un cierto sentido de logro, pues pocas cosas hay mejores que la plantar vegetales, hortalizas y frutas en el propio jardín y luego verlos crecer en con el tiempo y consumirlos recién sacados de la planta con un excelente sabor y 100% saludables.

¿Ya te dcidiste a armar tu propio banco de semillas? ¡Es mucho más seguro y productivo que guardar las plantas! Y no dejes de probar estas 7 recetas con semillas que te harán más saludable.