Este crumble helado de yogurt y fresas es todo lo que necesitas para ser feliz (te lo prometo)
La combinación perfecta para consentir tu paladar
No importa lo desanimada que puedas estar o si has tenido un mal día, comer un postre es una manera excelente para reanimarte y recordar lo bonita que es la vida. Así que… ¿qué te parece animarte a preparar un crumble helado de yogurt y fresas?
Te encantará saber que este postre además de delicioso es saludable, ya que el yogurt que contiene ayuda a equilibrar la microflora del intestino gracias a sus probióticos, y aquellos que son bajos en grasa reducen el riesgo de desarrollar presión arterial alta.
Si estás lista para consentir tu paladar, checa a continuación cómo preparar un crumble helado de yogurt y fresas. La receta es de la youtuber Auxy Ordoñez. ¡No podrás resistirte!
Ingredientes
- 5 galletas tipo “María” o de vainilla integral
- 1 ½ taza de granola casera
- 2 tazas de yogurt griego o natural bajo en grasa
- 350g de fresas
- 100ml de leche
- 5g de gelatina en polvo
- 1cdita de aceite de coco
- Miel y azúcar al gusto
Preparación
1. Coloca las galletas junto con la cucharadita de aceite de coco en la trituradora y procesa. Agrega unas gotas de agua para que quede una pasta suave.
2. Ahora agrega la granola y vuelve a triturar la mezcla.
3. Por separado, mezcla la leche con la vainilla y ponla a fuego medio por un par de minutos o hasta que esté bien caliente.
4. Vierte la gelatina en la mezcla de leche caliente y disuelve completamente.
5. En otro recipiente coloca el yogurt, el azúcar, la miel y la leche. Bate un poco hasta que tengas una mezcla homogénea.
6. En un molde, coloca la mitad granola preparada (como base). Encima agrega la mezcla del yogurt y las fresas (picadas en rebanadas). Encima coloca el resto de la granola para cubrir.
7. Mete el molde al congelador por aproximadamente 4 horas o hasta que esté bien congelado el postre.
Después de probar este delicioso postre estoy segura que tu ánimo estará por los cielos. Compártelo con tu familia o amigas, se fascinarán con tu habilidad culinaria. ¡Provecho!