Mini flanes de coco perfectos para llevar al trabajo
Los postres individuales resultan en muchas ocasiones mucho más vistosos para preparar que los que son para repartir. Si tienes alguna fecha en la que creas que estos te convienen más, y quieres una receta deliciosa y rápida, tienes que probar estos mini flanes de coco que te enseñamos a hacer hoy.
Ingredientes:
- 2/3 taza de azúcar
- 1/4 taza de agua
- 200ml de leche de coco
- 1/4 taza de azúcar de palma
- 3/4 taza de leche
- 3 huevos
Preparación:
Para preparar este delicioso postre de coco, lo primero que debes hacer es el caramelo. Para ello, combina el agua y el azúcar normal en una sartén y redúcelo hasta que obtengas una mezcla dorada. Retíralo del fuego, y distribúyelo en el fondo de los envases individuales en los que presentarás el flan.
Ahora mezcla la leche de coco y el azúcar de palma en otra sartén hasta que el azúcar se reduzca. Añádele los huevos y la leche y revuelve bien hasta obtener una mezcla bien homogénea. Luego, utiliza esa mezcla para llenar lo boles individuales del flan de coco.
Cuece al baño maría por unos diez minutos, y luego deja reposar a temperatura ambiente. Mete en la nevera para servirlos bien fríos. ¡Ya puedes saborear tus mini flanes de coco decorándolos a tu gusto!
Esta fácil receta de postre con coco puedes prepararla para cualquier ocasión. Los flanes suelen ser de los platos que más gusta, y el coco añade un sabor exótico que siempre se agradece en la mesa. ¿Te animas a poner en práctica nuestros consejos para preparar estos mini flanes de coco?
Si te apasiona el coco en los postres, también puedes probar a hacer este budín de sémola y coco o este rico cheescake de mango con coco.