Proteínas vegetales: Últimas noticias, videos y fotos de Proteínas vegetales | Univision

Un reciente estudio indica que reemplazar las carnes por los vegetales en la dieta ayuda a prevenir enfermedades cardiacas y la diabetes tipo 2. Según la investigación realizada por la Revista de Ciencia y Biotecnología Animal, sustituir la carne procesada por nueces, legumbres o cereales integrales, entre otros, se asocia con una menor incidencia de enfermedades cardiovasculares totales. Más noticias en Univision.

La ciudad de Reino Unido se adhirió al Acuerdo Basado en Plantas (un complemento del Acuerdo de París), pero no implica la prohibición de comidas de origen animal, como lo confirmó a elDetector un portavoz del gobierno local.

José "Caimán" migró hace cuatro décadas de Jalisco a la Florida. Él sabe cultivar vegetales orgánicos y aprendió a comer de forma saludable después de que le diagnosticaron diabetes. Más noticias en Univision.

Reducir el consumo de carne puede ayudar al medio ambiente. Lo dicen los datos del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (UNEP), la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), el más reciente informe del Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático (IPCC), además de estudios de universidades de reconocido prestigio.

En México, el precio de todos los vegetales, las frutas y las legumbres, se ha disparado en un 25% en enero debido a la inflación, la más alta en dos décadas. En el caso del limón y el aguacate, productos que son exportados, los consumidores estadounidenses también se verán afectados. Más noticias aquí.