5 mugcakes de microondas MUY fáciles y deliciosos

¿Sabes qué hacer cuando te da hambre durante la tarde pero estás con mucha pereza de cocinar? Tenemos la solución: pasteles en taza o mugcakes. Las recetas son muy fáciles de preparar y, en cuestión de minutos, están listas. Comprueba el paso a paso y prepara estas delicias para la merienda de la tarde.

Recetas de pastel de taza

Pastel de Oreo fácil

• En un bol, mezcla 5 cucharadas de harina, 4 cucharadas de azúcar y 1/5 de cucharada de levadura en polvo.
• A continuación, añade 1 huevo, 3 cucharadas de leche, 3 cucharadas de aceite y 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• En el procesador procesa 2 galletas Oreo sin relleno y añadelas a la mezcla.
• Mezcla bien y separa la masa en dos tazas grandes.
• Llevalas al microondas durante 1 minuto.

Ver también: « 10 recetas que no sabías que puedes hacer al microondas»

Receta de pastel de zarzamora

• Mezcla en una taza 3 cucharadas de harina de trigo, ¼ de cucharadita de levadura en polvo, ⅛ de cucharadita de sal y 3 cucharadas de azúcar refinado.
• Bate 1 huevo con 2 cucharadas de aceite vegetal, 1 cucharadita de ralladura de limón y ½ cucharada de jugo de limón.
• Añade ¼ taza de zarzamora, coloca en una taza grande y lleva al microondas durante 2 minutos.

Pastel de Zanahoria

• En un bol, coloca 6 cucharadas de harina de trigo, 2 cucharadas de jarabe de arce, ¼ cucharadita de levadura en polvo, ⅛ de cucharadita de sal y ¼ de cucharadita de canela.
• A continuación, añade 4 cucharadas de leche, ¼ de cucharadita de vainilla, 3 cucharadas de zanahoria rallada y mezcla bien.
• Coloca en una taza grande y lleva al microondas para hornear por 1 minuto.

Cheesecake

• Bate en la batidora 115 g de queso crema hasta que se convierta en una crema.
• Agrega 225 g de crema de leche, 4 cucharadas de azúcar, 2 claras de huevo batidas en nieve y 1 cucharadita de jugo de limón.
• Coloca la mezcla en una taza grande con mermelada de fruta de tu preferencia y lleva al microondas hasta que empiecen a aparecer burbujas en el centro.
• Retira, procesa más galletas, coloca por encima del cheesecake y lleva a la nevera.

Brownie en taza

• En una taza, mezcla los ingredientes secos: ½ taza de harina sin gluten (harina de avena, arroz o castaña), ½ taza de azúcar, 4 cucharadas de cacao y una pizca de sal.
• A continuación, añade ½ taza de leche de coco y 4 cucharadas de aceite de coco. 
• Divide la masa en dos tazas grandes y llévalas al microondas durante 1 minuto o hasta que estén cocidas.
• Sirve con el helado de tu preferencia.

Disfruta de estos  mugcakes de microondas, ¡son súper ricos!

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