Receta de bifes arrollados con salsa para preparar un almuerzo delicioso
De tanto en tanto en La cocina de Eli dejamos de lado la merienda y preparamos algo rico para el almuerzo, bueno, en realidad casi todos los días, lo que pasa es que con el apuro de tener todo pronto medio rápido olvido tomarme el trabajo de sacarle algunas fotos para compartirles.
Así que para variar un poco el menú que comparto con ustedes este mediodía me hice algo de tiempo y saqué fotos a estos bifes arrollados con salsa.
Son realmente fáciles de preparar, no hay que ser ningún experto, y lo bueno es que con ingredientes que seguro tenemos en casa podemos transformar unos bifes en algo más que un bife a la plancha o una milanesa.
Bifes arrollados con salsa
Ingredientes:
- Bifes de nalga o de rueda tiernizados
- 1 rebanada de jamón para cada bife
- Aceitunas picadas
- Queso rallado
- Salsa de tomate, puedes usar las que ya vienen envasadas,
Preparación:
Coloca una rodaja de jamón sobre cada bife y un poco de aceitunas y queso, yo procesé el queso con las aceitunas y quedó una pasta deliciosa.
Enrolla y cierra los extremos con mondadientes previamente remojados en agua, para que sea más fácil retirarlos.
Dora de ambos lados en un sartén de fondo grueso con un poco de aceite.
Agrega la salsa de tomate, tapa y cocina por 30 minutos o hasta que la carne esté tierna.
Puedes retirar los mondadientes antes de agregar la salsa de tomate, pero ten cuidado de no quemarte.
Puedes servir con lo que más te guste, yo opté por un arroz blanco con un poco de cebolla de verdeo.